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El 19 de abril de 2023, nuestro Business Development Manager Pablo Ariño junto a nuestro Communications Manager Pablo Morales asistieron a la feria internacional de alimentos y bebidas finas: Salón Gourmet.

La feria gastronómica fue una oportunidad para conocer e interactuar con varios sectores y empresas de distribución de alimentos y bebidas, así como industrias minoristas. En este contexto, Sustainable Innovations aprovechó para difundir dos de las iniciativas europeas de las que formamos parte.

Por un lado, se buscó promocionar el proyecto agroBRIDGES y su enfoque cómo empoderar a los agricultores a través de nuevos modelos de negocio y marketing basados en el acortamiento de las cadenas de valor. Paralelamente, también explicamos el concepto y metodología de despolimerización biológica de residuos de envases plásticos de alimentos y bebidas del proyecto UPLIFT a varios visitantes y expositores.
El Salón Gourmets es una de las ferias de alimentación y bebidas mejor valoradas y prestigiosas de Europa. Es el más frecuentado por expertos nacionales e internacionales de la industria gastronómica, incluyendo restaurantes, hoteles, distribuidores, catering y mayoristas y minoristas especializados. Su historial incluye 35 eventos continuos, asistencia creciente y un ambiente totalmente comercial.

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